雪中軟白ねぎの和風ピクルス

甘みの乗った鶴岡産の「軟白ねぎ」を使用。試食した方の購入率はなんと90%以上！昆布を効かせた和風の味わいとシャキシャキの食感がやみつきになります。白ねぎならではのパールのような光沢感も魅力です。

原材料：軟白ネギ（山形県産）、漬け原材料（醸造酢、本みりん、砂糖、塩、昆布エキス、ブラックペッパー）
保存方法：常温にて保存／賞味期限：製造日より６ヶ月
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さつまいものhoneyピクルス

山形県酒田市の浜中地区で栽培されたさつまいも「紅はるか」を使用。追熟させて甘みの増したところで、ハチミツとレモンの効いた、甘酸っぱいデザートピクルスに仕上げました。少し堅めの食感です。

雪下にんじんの洋風ピクルス

月山高原で育てられた雪下にんじんを千切りのピクルスに。クミンとレーズンを一緒に漬け込んでいるので、そのまま「キャロットラペ」の味です。おかずの１品として、また、サンドイッチに挟んだり、サラダに添えても美味しいです。